Dentro de su tarea cultural, la Casa Argentina se encarga de editar y publicar libros.
La más reciente edición fue lanzada en Enero de 2008, con la obra Tierra Santa y el Nuevo Mundo durante el Imperio Otomano, de los profesores Jaime y Margarita Krejner. Tras una profunda investigación que tuvo sus orígenes en el año 2002, en Kfar Saba (Israel), Jaime Krejner y Margarita Wolman-Krejner dan a conocer en estas páginas el particular interés que los latinoamericanos, siguiendo las huellas de los viajeros españoles y portugueses, han manifestado por Tierra Santa durante la larga existencia del Imperio Otomano.
A través de un interesante y revelador viaje por crónicas, diarios personales y ensayos, los autores le acercan al lector contemporáneo los fragmentos más significativos de algunos testimonios escritos durante cinco siglos (XVI-XX), así como las reflexiones y conclusiones a las que arribaron a partir del estudio de este importante material histórico. Entre otras publicaciones, se destaca la versión en papel de Poesía Profética, de Uri Tzvi Grinberg.